數顯恒溫油浴鍋使用時首先先加油于鍋內,再接通電源,數字溫控表顯示實際測量溫度,調節旋鈕開關,同時觀察讀數設定溫度值,當設定溫度值高于油溫時,加熱指示燈亮,表明加熱器已開始工作,當油溫達到所要溫度時,恒溫指示燈亮,加熱指示燈熄.應注意鍋內油不能使用電熱管露出油面,以免燒壞電熱管,造成漏電現象.
　　數顯恒溫油浴鍋內部受潮，絕緣電阻下降，導致漏電保護電路跳閘，一般出現此類情況，只要將該儀器外殼打開，用電吹風將內部吹干即可。
　　在確認數顯恒溫油浴鍋沒有受潮的情況下仍舊跳閘，這類情況多為高壓電路部分有某個元件擊穿或短路，判斷短路和漏電的方法，短路的情況下會燒斷保險絲，漏電一般不會燒斷保險絲，短路的檢修可通過逐點斷開法，用萬用表尋找短路點，短路時電阻一般都為0Ω，在找到該元件時更換即可。如果是漏電，一般情況下由于萬用表內的電壓較低，比較難以發現高壓情況下的擊穿現象，此時可使用500v或1000v的搖表，采用逐點斷開法來檢查擊穿的元件。
　　數顯恒溫油浴鍋選用進口不銹鋼板和精密機械加工工藝制造，具有耐高溫，耐腐蝕的特點。控溫裝置采用高穩定性運算放大器和雙積分高精度A/D轉換技術：遠紅外加熱技術設計而成，產品熱平衡時間短，溫度波動性小，均勻性好，LED顯示準確、直觀。